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      “新健康 Fun未來”交流分享會舉辦

      2022-07-11 13:27:24   來源:中國商務新聞網   作者:曲曉麗

      中國商務新聞網 7月5日,中國營養保健食品協會組織召開了第二十期食尚沙龍——“新健康 Fun未來”交流分享會。分享會聚焦疫情特殊時期下,消費者關注的“營養健康”,以及食品給人帶來的“幸福感”。

      中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋表示,協會希望通過會員間交流提升的互動平臺——“食尚沙龍”展開交流,共同思考,營養健康食品行業,能夠如何做得更好。她認為,“新健康”是行業開啟新賽道的鑰匙,“FUN未來”是行業應該承擔的市場責任。

      中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強表示,新發布的《中國居民膳食指南(2022)》里第一條就是“食物多樣,合理搭配”,表明了食物多樣性的重要性;2018年發布了中國兒童青少年零食指南,在各種各樣的零食選擇過程中,要考慮既滿足營養和健康需求,又可以使兒童青少年身心愉悅、健康成長。

      上海交通大學教授、營養與功能食品創新中心主任蔡美琴認為,食品有3大屬性:營養、好吃和安全;日常飲食要多種類搭配,并控制攝入量;任何一種食物都有其兩面性;倡導健康的膳食模式,要發揮好食物中好的一面。在攝入時,要注重場合、關注誰能吃、控制吃多少;企業在滿足消費者需求時,要迎難而上,通過工藝突破、采用新技術,研發出更好的食品,讓消費者獲得更健康、新鮮的食物。

      元氣森林、洽洽食品、瑞幸咖啡、瑪氏箭牌等會員企業代表則分別圍繞科學發展、市場宣傳、消費者教育、產品創新、企業定位等進行了分享,并和與會專家展開了熱烈地探討。

      消費者代表、北京市東城區史家小學分校原副校長韓云霞表示,在青少年兒童飲食方面,除了要滿足其成長所需的營養需求,也要滿足孩子們的心理需求。她期待生產企業研發出更健康、美味、營養的食品。


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